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中途採用

未経験でも、業界経験のある人でも

未経験でも業界経験者のある人でも
飛び級はないけど確実にキャリアUP可能。
いきなりバリバリ働く!という気持ちは大切ですが、コツコツ進めることが重要です。
ですから、入社後の教育体制を万全にしています。
入社後はまず配属店舗にて3~6ヶ月の研修期間へと入り店長から直接、接客・衛生・食材管理・マネージメントまで教わります。

その後、色々と経験したのちに、店長代理として店長をサポートしながら店舗運営を学んでください。
そして!いよいよ店長としてデビュー。
店長になると、売上管理や店舗運営まで任せてもらえます。
その他にも、スタッフのモチベーションを上げるのも大切なミッションになります。
特に弊社の店舗は、年齢層も幅広いアルバイトと社員がいるのでみんなで協力し合いながら、お店を盛り上げることが重要になってきます。

中途入社のハンデはありません。
仕事だけじゃなく、生活も安定します。

仕事面でも生活面でも社員が活躍できて、毎日にゆとりが持てる。
そんなステージをご用意しています。

部屋は1人1部屋1Kで家賃1万2000円。
独身寮・家族寮・単身赴任寮があるので、状況によって選んでください。
マイカーのある方用に駐車場も有。
ちなみに家具も家電もついているので、新たに購入する必要はありません。

引越費用は会社が全額負担。
入社時または異動時に支給します。
また単身赴任の場合は「帰省旅費負担」が適用され
毎月1回帰省費用が出るので、懐が痛まず実家へ帰ることができます。
頑張るスタッフを応援する環境も自慢なのです。

■店長の仕事は多岐に渡りますが、具体的にポイントを挙げると・・
食材管理

「食べたいものが、食べたいときにある」ことがバイキングの命。
何曜日の、どの時間帯に、どれだけ来客があるか?人気メニューは?
お客様の動きを観察・予測しながらの仕入れ・補充・入れ替えにも 眼を光らせてください!

マネジメント

ほとんどの店舗はスタッフ30~40人中、社員1~2人で運営。
そこで、接客から衛生管理まで どれだけスタッフ全員で共有できるかが 「繁盛店」をつくるカギ!
一人一人の個性や能力を見極め、チームワークを育ててください。

販促企画

基本のマニュアルはありますが、細かい部分はお任せします!
小さなお子様が多い店なら「キッズコーナー」を作ってみる、
地元のお祭りのときは店内も飾り付けて盛り上げる…など
予算を考えながらも自由な発想で販売促進の企画を展開してください。

■店長がゴールではありません。更なるステップアップも望めます!
▼ステップアップへの道
▽入社
▽研修 現場で調理方法や接客について、イチから学びます。経験者も未経験者もスタートは一緒。
▽店長候補 パートさんたちのマネジメントや原価計算、予算管理などを徐々に学んでいきます。
▽店長 すべての店舗運営をお任せします。
▽ブロックマネジャー 5~8店舗を受け持って店長の指導を行い、ブロックの営業・予算責任を負います。
▽部長 全国を2つのエリアに分け事業部制をとっています。ブロックマネジャーの指導を行い、エリアの営業・予算に責任を負います。

 

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